آن قدر قوی باش تا هر روز با زندگی روبرو شوی

آشپزی

دستور پخت رشته پلو با گوشت


مواد لازم رشته پلو با گوشت

برنج۴۰۰ گرم
گوشت۵۰۰ گرم
رشته (پلویی) ۱۵۰ گرم
پیاز۲ عدد
رب گوجه فرنگی۱ قاشق سوپ خوری
زعفران آب‌کرده۱ قاشق سوپ خوری
روغن۱۵۰ گرم
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و دارچینبه مقدار لازم

طرز تهیه

زمان تهیه ۵۰دقیقه
زمان پخت ۶۰دقیقه

۱
برنج را یک ساعت قبل خیس کنید و آن را داخل ظرف آب‌جوشی که روی حرارت قرار دارد بریزید
۲
قبل از آبکش کردن رشته‌ها را نیز به آن اضافه کنید تا کمی جوش بخورد. سپس مخلوط برنج و رشته را داخل آبکش بریزید و پس از آبکش کردن آن را دم کنید
۳
گوشت را با پیاز سرخ کنید، رب گوجه‌فرنگی و ادویه را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا پخته شود.
۴
پس از این‌که گوشت پخت و برنج هم دم کشید، گوشت را روی دیس بکشید و برنج را روی آن بریزید.
۵
برای تزئین مقداری برنج زعفرانی شده روی برنج بریزید.

سایر نکات رشته پلو با گوشت
رشته پلو را میتوان غذای سنتی همدان تلقی کرد
خوردن این غذا با ماست موسیر و دوغ توصیه میشود.

 

منبع:پاپیون



پارسینه

پست های مرتبط
آشپزی

نان لقمه‌ای سریع با بافتی عالی تنها در یک ساعت

آشپزی

خورش مرغ کره‌ای هندی با طعمی متفاوت

آشپزی

طرز تهیه ژله تزیینی به شکل گل

آشپزی

دستور تهیه کیک کرامبل سیب